製品紹介
連続生地分割機は、発酵生地を連続的に分割する自動装置です。体積計量技術を使用して、生地を均一な生地片に連続的に分割します。これは、トースト、ハンバーガーバンズ、ディナーロール、ピザ、冷凍生地の生産ラインに適しています。
仕様
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モデル |
機体構造 |
スプリットの重量範囲 |
精度範囲 |
電圧 / 電力 |
寸法 (長さ×幅×高さ) |
重さ |
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PC-901 |
フル 304 ステンレス鋼 |
1P：50～500g 1P：2,000個/時間 2P：50～250g 2P：4,000個/時間 3P：20～100g 3P：6,000個/時間 4P：15～80g 4P：8,000個/時間 |
±1g |
380V / 1.5KW |
880×1200×1500mm |
420kg |
主な利点
高精度のセグメンテーション:-サーボ制御と体積計量技術を活用し、重量誤差を±1%～2%以内に抑えることができます。
継続的な高出力動作:{0}}連続供給設計を採用し、最大生産能力は 12,000 個/h に達し、大規模パン工場の連続生産ニーズを満たします。-
複数の生地レシピに対応:トースト、ピザ、水分、糖分、油分の多い生地の加工が可能で、1台で複数の製品カテゴリーの生産ニーズに対応します。
食品グレードの衛生設計:{0}機械全体はSUS304ステンレス製で、分解・洗浄が容易なオープン構造設計です。
アプリケーション
- トースト・食パンの製造
- 工業用トーストやスライスパンの製造ラインに最適です。
- ハンバーガーとホットドッグパンの製造
- 小さいサイズの生地の高速生産に適しています。-
- ピザと-水分を多く含む-生地の製造
- ピザやフォカッチャなどに適しています。
- 冷凍生地の製造
- 冷凍生地の自動化と一貫性が向上します。
技術仕様
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アイテム |
仕様 |
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容量 |
2,000～12,000個/h |
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生地重量範囲 |
30–1,000 g |
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重量の精度 |
±1–2% |
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ホッパー容量 |
100–300 L |
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力 |
3.5～7.5kW |
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電圧 |
220V / 380V / 415V |
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制御システム |
PLC + タッチスクリーン |
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機械材料 |
SUS304ステンレス鋼 |
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空気圧 |
0.6MPa |
生産ラインの統合
フルライン自動化をサポートします。既存のベーキング装置とシームレスに接続し、自動生産を実現します。
生産の流れ：
混合 → 分割 → 丸め → プルーフィング → 成型 → パンニング → 焼成
サポート機器:
生地ミキサー
生地リフター
コニカルラウンダー
中級プルーファー
生地モルダー
自動パンニングシステム
通信インターフェース:
Modbus
プロフィネット
イーサネット/IP (オプション)
カスタマイズ機能
容量のカスタマイズ:1 ～ 6 チャンネルと特定の重量範囲のカスタマイズをサポートします。
国際標準のカスタマイズ:さまざまな国の電圧、周波数、多言語システムをサポートします。
特別な生地ソリューション:高糖類、高油分、特別なレシピの最適化をサポートします。{0}
梱包と配送
安全な梱包:輸出用-等級の木箱と防湿-パッケージを使用しています。
世界各地への配送:コンテナ全積載 (FCL) およびコンテナ未満積載 (LCL) の配送をサポートします。
インストールとトレーニング:遠隔での指導や操作訓練を行います。
迅速なスペアパーツ供給:一般的に使用されるスペアパーツを迅速に配送し、ダウンタイムを削減します。
企業の強み
10+ 年の製造経験
2013 年に設立された Pinchain は、製パン機械の研究開発と製造を専門とし、ベーカリー、食品工場、世界的な販売代理店にサービスを提供しています。
完全な機器ソリューション
さまざまな生産ニーズに対応する混合、成形、ベーキング、冷却機械、自動生産ラインを提供します。
OEM/ODMのカスタマイズ
顧客の製品、能力、処理要件に基づいて、カスタマイズされた機械設計および生産ソリューションを提供します。
信頼の品質管理
標準化された生産、部品検査、組み立て、性能テストを通じて品質を管理します。
グローバルな供給力
プロフェッショナルなサービスと技術サポート、安定した配送力で海外からのご注文もサポートします。
よくある質問
Q: この機械はどのような種類の生地を処理できますか?
A: この装置はトースト、ハンバーガーバンズ、ピザ、ディナーロール、菓子パン、冷凍生地に適しています。高水分、高糖度、高油分、粘着性のある発酵生地にも対応できます。-
Q: 生地重量の範囲はどれくらいですか?
A: 標準重量の範囲は、マシンのモデルによって異なりますが、30 ～ 1,000g です。製品要件に合わせたカスタマイズも可能です。
Q: 重量精度はどのくらいですか?
A: この機器は高精度の体積測定システムを使用しています。{0}重量誤差は、生地の配合や製造条件にもよりますが、通常、±1% ～ 2% 以内に制御されます。
Q: 生産能力はどれくらいですか?
A: モデルに応じて、生産能力は約 2,000 ～ 12,000 個/h の範囲であり、中規模から大規模の工業用ベーキング生産のニーズを満たすことができます。-
Q: この機械は高含水生地を加工できますか?{0}}
A: はい。この装置は、推奨含水率 50%～75% の高含水生地に適しています。-具体的な含水率は、お客様の処方に基づいた試験により確認する必要があります。
Q: ディバイダーを既存の生産ラインに統合できますか?
A: はい。この装置は、ミキサー、丸め機、中間プルーフィングボックス、成型機、自動トレイシステムとの統合をサポートしており、完全なラインレイアウトソリューションを提供できます。
Q: 注文前に生地のテストを行ってくれますか?
A: はい。お客様からは原材料の送付やレシピのご提供をいただき、試運転や動作動画、重量データ、機器選定のご提案などをさせていただきます。
Q: 製品の仕様変更にはどのくらいの時間がかかりますか?
A: 装置は素早い切り替えをサポートしています。重量の変更は、タッチスクリーンを介してパラメータを調整することで完了できます。切り替え時間は通常約 5 ～ 10 分です。
Q: 納期と保証期間はどれくらいですか?
A: 標準機器の納期は通常 30 ～ 60 日です。この機器には 12- か月の保証が付いており、長期の技術サポートとスペアパーツ サービスが提供されます。
Q: 設置および販売後のサポートは提供されますか?{0}}
A: リモート設置ガイダンス、ビデオ トレーニング、オンサイト試運転サービスを提供しています。{0}一般的に使用されるスペアパーツは迅速に発送できるため、お客様はダウンタイムを削減し、継続的な生産を確保できます。
