自動傾斜ボウル生地ミキサー

自動傾斜ボウル生地ミキサー

自動傾斜ボウル生地ミキサーは、自動ベーカリー ライン用に設計された工業用グレードの大容量ソリューションです。{0}{1}{0} -耐久性の高いスパイラルミキシングと油圧/電動傾斜システムを備えているため、手動による生地の取り扱いが不要になり、グルテン生成中の温度上昇を防ぎ、下流のホッパーやディバイダーに直接接続できます。
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説明
技術的なパラメーター

特徴

 

自動傾斜ボウル生地ミキサーは、自動ベーカリー ライン用に設計された工業用グレードの大容量ソリューションです。{0}{1}{0} -耐久性の高いスパイラルミキシングと油圧/電動傾斜システムを備えているため、手動による生地の取り扱いが不要になり、グルテン生成中の温度上昇を防ぎ、下流のホッパーやディバイダーに直接接続できます。

 

仕様

 

モデル

容量

寸法 (長さ×幅×高さ)

電圧 / 電力

重さ

PC-75HSH

小麦粉3袋分の容量

1665×1520×1500mm

380V/11KW

1100kg

PC-100HSH

小麦粉4袋分の容量

1665×1520×1600mm

380V/14.5KW

1176kg

PC-125HSH

小麦粉5袋分の容量

1700×1560×1600mm

380V/17KW

1266kg

 

主な技術的利点

 

ハンズフリーの生地排出:モーター駆動のボウル傾斜機能により、最大 300kg の生地が下流の装置に瞬時に移送され、バッチ切り替え時間を 2 分未満に短縮します。
高トルク-ギアトランスミッション:硬化合金鋼ギアボックスは、低水和または高粘度の生地に安定したトルクを提供し、24 時間 365 日の連続稼働を保証します。{0}
スマート PLC レシピ管理:タッチスクリーン PLC は最大 20 の多段階混合プロファイル (速度、時間、回転) を保存し、100% のバッチ再現性を保証します。-
衛生工学:フル SUS304 ステンレス鋼のボウルとフックは、丸みを帯びたシームレスなコーナーを備えており、迅速な洗浄と厳格な HACCP 準拠を実現します。

 

アプリケーション

 

さまざまな商用ラインにわたる継続的な高出力生産向けに最適化されています。{0}
職人の-水分補給パン:チャバタ、バゲット、サワー種(最大 85% 以上の水分含有量)。
重い生地とラミネート生地:クロワッサン、デニッシュ、パイ生地、パイ生地。
高収量のファストフード:{0}ピザ、パン、トースト、ベーグル。
産業用ベーカリー システム:冷凍生地の製造とセントラルキッチンの供給。

 

オプションの構成

 

独自のプラント レイアウトとグローバル グリッドにシームレスに統合するために、次の検証済みの産業用アップグレードを提供します。
プレミアム コンポーネント パッケージ:100% Siemens/ABB メイン モーター、Schneider/Omron 低圧開閉装置、NSK ヘビーデューティ複列ローラー ベアリング-、-にアップグレードします。
グリッド適応:50Hz と 60Hz の両方のサイクルで 220V / 380V / 415V / 440V に構成されたユニバーサル変圧器。
可変駆動システム:オプションの Delta/Invertek VFD (可変周波数ドライブ) により、無限のレシピ固有の速度プロファイリングを実現します。{0}
産業用フレームの仕上げ:標準の高級塗装炭素鋼フレーム、またはアップグレードされたフル SUS304 ステンレス鋼の外装により、高塩分または激しい洗浄環境に対応します。{1}
エンタープライズブランディング (OEM):レーザー エッチングされたローカライズされた金属銘板、特定の顧客在庫のシリアル コーディング、および翻訳された HMI/ユーザー マニュアル。{0}

 

製造と品質管理

 

すべての産業用ミキサーは、24 時間年中無休の信頼性を確保するために、木箱に詰める前に 7 段階の厳格な工場検証プロトコルを受けています。
同心度の調整:ボウルの不均一な摩耗を防ぐためのミキシングフックのダイヤルインジケーターテスト。
ボウル回転精度:ボウルの底とフックの間のマイクロクリアランス テスト。-
ギアボックスの実行-:変速機での4時間連続変速走行テスト。
モーター負荷テスト:高粘度負荷条件下での実際の-抵抗とアンプ描画テスト-。{2}}
油圧傾斜の検証:50+ 回の連続自動傾斜サイクルで圧力の安定性をテストしました。
電気安全監査:接地導通、絶縁抵抗、非常停止試験。
-配信前トライアル:実際の生地の試運転とビデオ証拠が購入者に提供されます。

 

工場およびハードウェア-電力重視

 

タイムラインとフットプリント:
2013 年に設立され、仏山のハイテク産業の中心地に戦略的に位置する 12,000 平方メートルの製造拠点に拡大しました。-
人事:
全国の上級製パン機械の専門家が率いる専門のエンジニアリング部門を含む、400+ 人の従業員の強力な労働力。
コンプライアンスと知的財産:
厳格な EU CE 認証基準に基づいて動作し、複数の独自の実用特許および設計特許によってサポートされています。
世界的なリーチと顧客ベース:
ヨーロッパ、東南アジア、北東アジア、および国際市場にわたる信頼性の高い輸出能力により、3,000 を超える世界中の顧客を支援します。

 

よくある質問

 

Q: このギア駆動ミキサーが処理できる生地の水和範囲は正確にはどれくらいですか?{0}}

-頑丈な硬化合金鋼トランスミッションは、45%(ベーグルや重いペストリーのような固くて密度の高い生地)から 85% 以上(チャバタのような高水分の職人の生地)までの幅広い範囲に対応します。-ギア システムは、高粘度負荷時のベルト駆動ミキサーによく見られる滑りや速度低下を防ぎます。{6}{7}

Q: 既存の下流ホッパーの傾斜排出高さをカスタマイズできますか?

はい。当社の標準排出クリアランスは標準的なベーカリー ライン ホッパー用に設計されていますが、当社のエンジニアリング部門は、設計図の段階で油圧傾斜ストローク、排出高さ、傾斜角度を調整して、既存の生地エレベーターや容積ディバイダーと完全に位置を合わせることができます。

Q: 通関および工場監査に関してどのような認証を提供しますか?

すべてのユニットには、欧州連合 CE 証明書、ISO9001:2015 品質管理文書、および個別の工場テストレポートを含む完全なコンプライアンス パケットが付属しています。すべての食品と接触する部品には、SUS304 食品グレードのステンレス鋼への準拠を証明する材料証明書が添付されています。-

Q: 国際保証の履行と緊急用のスペアパーツはどのように処理しますか?

ミキサーには 12 か月の包括的な構造保証が付いています。当社は重要な電気要素に世界的に認められたブランド (Siemens、Schneider、Omron) を利用しているため、コンポーネントを現地で調達してすぐに交換することができます。独自の機械コンポーネントは当社の中央施設に保管されており、DHL/FedEx の優先航空便で 48 時間以内に発送されます。

Q: 機械にはどのような標準的な安全機構が組み込まれていますか?

オペレータの安全は、三重の冗長システムによって維持されます。電子インターロック スイッチを備えた物理的な SUS304 安全ガード(ガードが持ち上げられると機械は即座に停止します)、圧力損失時の偶発的なボウルの落下を防ぐ独立した油圧逆止弁、および複数の二重回路緊急停止ボタンです。-

Q: この機械は到着時に、現場で複雑な組み立てが必要ですか?{0}

いいえ。ミキサーは、完全に組み立てられた単一構造ユニットとして、輸出グレードの木枠内に-入れられて出荷されます。-開梱後は、平らな工業用床に固定し、地元の三相電源に接続し、作動油レベルを確認するだけで済みます。

Q: 一般的な生産リードタイムと出荷準備はどのくらいですか?

標準電圧モデル (380V/50Hz) の生産サイクルは 20 ~ 25 日です。特殊な電圧、カスタムの放電高さ、または可変周波数駆動 (VFD) 構成には 35 ~ 45 日かかります。

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