ディバイダー
プロの生地分割機メーカー
生地の分割は、工業用ベーカリーの製造において最も重要なプロセスの 1 つです。生地の重量が一定であることは、発酵性能、焼き品質、製品の外観、最終製品の一貫性に直接影響します。信頼性の高い生地分割器は、製造業者が手作業を軽減し、生産効率を向上させながら、正確な分量制御を実現するのに役立ちます。
ピンチェーンを選ぶ理由
正確な生地重量制御
当社のディバイダー システムは、優れた再現性で一貫した生地部分を提供するように設計されており、製品の均一性を向上させ、原材料の無駄を削減します。
生地を優しく扱う
最適化された分割メカニズムにより、生地への不必要なストレスが最小限に抑えられ、グルテン構造、発酵パフォーマンス、最終製品の品質が維持されます。
柔軟な製品互換性
当社の装置は、サンドイッチパン、トースト、ハンバーガーバンズ、ホットドッグロール、バゲット、職人のパン、ピザ生地、冷凍生地、甘い生地、その他多くのベーカリー製品に適しています。
カスタマイズされた生産ソリューション
機械の能力、ホッパー構成、分割範囲、自動化レベル、制御システム、生産ライン インターフェースはすべて、お客様の要件に応じてカスタマイズできます。{0}
生地分割技術
精密な重量制御
高度な分割メカニズムにより、すべての生産サイクルにわたって一貫した生地重量が達成され、焼き上がりの一貫性が向上し、製品のばらつきが軽減されます。
優しい生地加工
最適化された生地の移送と分割構造により、過度の圧縮と機械的ストレスが軽減され、発酵前の生地の構造が維持されます。
サーボ-制御された動作
サーボ モーション システムは、正確な位置決め、プログラム可能な動作パラメータ、さまざまな生地仕様にわたって再現可能な生産パフォーマンスを提供します。
連続供給システム
ディバイダーは上流の生地混合装置と連続的に動作することができ、中断のない工業生産をサポートし、全体的な製造効率を向上させます。
アプリケーション
ピンチェーン生地ディバイダーは、生地の正確な分割と安定した生産が製品品質にとって重要である工業用ベーカリー生産で広く使用されています。
ピザ生地の製造
新鮮なピザ生地と冷凍のピザ生地を製造するための一貫した生地分割により、休ませて成形する前の標準化された生地重量をサポートします。
冷凍生地の加工
正確な生地重量が安定した冷凍、保管、輸送、ベーキング性能に貢献する冷凍ベーカリーの製造に適しています。
中央生産施設
ベーカリー チェーン、スーパーマーケット、ホテル、レストラン、および施設向けフードサービス業務における集中的な生地の準備をサポートします。
生地加工の課題と当社のソリューション
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プロダクションチャレンジ |
ピンチェーン ソリューション |
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生地重量が一定しない |
精密分割機構により重量の一貫性が向上 |
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分割時の生地ダメージ |
最適化された分割技術により生地の構造を維持 |
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-高含水生地は加工が難しい |
生地の特性に応じて装置パラメータを調整します |
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頻繁な仕様変更 |
PLC レシピ管理により、迅速な製品切り替えが可能になります |
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生産効率が低い |
連続自動供給により生産スループットが向上 |
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困難な生産ラインの統合 |
カスタマイズされたインターフェイスにより、プルーファー、成形機、コンベアとの接続が簡素化されます |
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将来の生産拡大 |
モジュール式機器が自動アップグレードをサポート |
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人件費が高い |
生地の自動処理により手動操作が軽減され、一貫性が向上します。 |
生地をうまく分割できるかどうかは、生地を単に部分に分けるのではなく、ベーカリーのプロセスを理解することにかかっています。 Pinchain は、製品テスト、アプリケーション分析、生産ラインの最適化を通じて分割テクノロジーを継続的に開発しています。-
生地加工エンジニアリング:生地の配合が異なれば、分割時の挙動も異なります。当社のエンジニアは、生地の粘度、水和、グルテンの発達、発酵状態、生産速度を評価し、各用途に合わせて装置のパフォーマンスを最適化します。
重量精度の最適化:サーボモーション制御、分割チャンバー設計、および精密キャリブレーションが連携して、部分の一貫性を向上させながら、長い動作サイクルにわたる生産変動を低減します。
発酵-フレンドリーなデザイン:高品質のパンを製造するには、生地の完全性を維持することが不可欠です。{0}仕切り構造は、ガス保持、校正安定性、最終的なパンの体積に影響を与える可能性のある不必要な応力を軽減するように最適化されています。
インテリジェントなオートメーション開発:制御システム、サーボ同期、生産監視、ライン通信の継続的な改善により、お客様はより高い自動化レベルと製造効率の向上を実現できます。
継続的な製品イノベーション:顧客からのフィードバック、進化するベーカリー技術、変化する生産要件により、機械の構造、衛生的な設計、動作の信頼性、インテリジェントな制御機能が継続的に改善されています。
製造と品質管理
信頼性の高い生地分割は、精密な製造と規律ある品質管理から始まります。すべてのピンチェーン生地ディバイダーは、安定した動作、生地の正確な分割、長期的な生産信頼性を確保するために、標準化された製造手順に従って製造されています。-
受入材料検査:食品グレードのステンレス鋼、サーボ モーター、油圧コンポーネント、減速機、電気システム、センサー、空圧コンポーネント、制御キャビネットは製造前に検査され、仕様、寸法精度、品質準拠が確認されます。{0}
精密製造:レーザー切断、CNC 加工、精密溶接、加工検証、および制御された組み立てにより、正確な部品の位置合わせ、スムーズな機械伝達、安定した機械の動作が保証されます。
組み立てと機能の検証:機械、電気、空圧、油圧の各サブシステムは組み立て中に検査されます。生地供給システム、分割チャンバー、伝達機構、安全装置、制御システムは、機器のテスト前に検証されます。
運用パフォーマンスのテスト:すべての生地分割器は、重量の一貫性、動作の安定性、サーボ同期、制御精度、生産速度、安全機能、連続運転性能などの包括的なテストを受けます。
工場受け入れテスト (FAT):お客様は出荷前に工場受け入れテストをリクエストすることができます。合意されたプロジェクト要件に従って、機器の性能、動作機能、生産能力、制御システムを検証できます。
出荷前の最終検査:すべての機械は出荷前に、構造的完全性、動作状態、電気的安全性、付属品、スペアパーツ、書類、梱包品質、輸出準備性について検査されます。
工場の能力
Guangdong Pinchain Machinery Co., Ltd. は 2013 年に設立され、仏山市の国家レベルの CIMC ハイテク インテリジェント製造センターに位置しています。-同社の工場面積は 12,000 平方メートルで、美しい環境と便利な交通手段を備えており、- 広州南駅からわずか 5 キロメートルです。製パン業界に特化した専門的な研究開発および製造企業として、工場全体の計画、製品の技術設計、生産、販売を含む統合的な技術サービスを提供しています。{11}}
同社は、製パン業界で 10 年以上の経験を持つ複数の国家上級エンジニアと、中国、東南アジア、ヨーロッパ市場にまたがる営業チームを誇ります。彼らは、高品質、科学的かつ迅速な-プリセールス、-セールス、-セールス、および-アフターセールス サービスを提供します。イノベーションを推進し、効率的な管理を基盤とし、誠実性を重視した開発を目指す同社は、革新的で技術的、実用的かつ効率的な、時代に合わせた大型および中型のベーキング装置を継続的に顧客に提供しています。-
輸出-グレードの梱包:各生地の仕切りは、防湿包装、-防食処理、耐衝撃性クッション、国際輸送向けに設計された強化輸出包装を使用して保護されています。-
最適化されたコンテナの積載:輸送の安全性を確保しながらコンテナの利用率を最大化するために、機械の寸法と輸送方法に応じて積載計画が作成されます。
柔軟な国際物流:目的地の市場や顧客の配送スケジュールに応じて、海上輸送、鉄道輸送、航空輸送、複合一貫物流ソリューションをご利用いただけます。
完全な輸出ドキュメント:商業送り状、梱包リスト、原産地証明書、ユーザーマニュアル、設置ガイド、スペアパーツリスト、その他の輸出書類は、通関を容易にするために準備されています。
認証とコンプライアンス
Pinchain は、国際的に認められた品質管理慣行と食品業界の要件に準拠した工業用ベーカリー機器の製造に取り組んでいます。
当社の製造システムは以下をサポートします。
- ISO9001品質マネジメントシステム
- CE対応（対象機種）
- 工場受け入れテスト (FAT)
- サードパーティによる検査サポート-
よくある質問
中国で最も専門的な間仕切りメーカーおよびサプライヤーの 1 つとして、当社は世界をリードする生産設備と強力な製造能力を備えています。-ここの工場から中国製の高度なディバイダーを卸売りしてください。
仕切り, 生地分割器, 半自動式生地分割機および丸め機