製品概要
高処理量の業務用ベーカリー向けに設計された、エアレーション機能付きコニカル ドー ラウンダーは、分割された生地を均一で張力のある球体に成形するのを自動化します。-連続エアフローシステムを統合することで、生地のくっつきを解消し、打ち粉の必要性を最小限に抑え、中間発酵と成形へのシームレスな移行を保証します。
仕様
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生地入口高さ |
870mm |
生地出口の高さ |
1040mm |
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容量 |
2000 ~ 3000 個/時間 |
丸め範囲 |
50–1600g |
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電圧 / 電力 |
380V / 1.1KW |
重さ |
420kg |
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寸法 |
W1100×D1100×H1660mm |
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製品の特徴
ノンスティックエアレーショントラック
調整可能な空気の流れによりマイクロ エア クッションが生成され、生地のくっつきや破れを防ぎます。{0}これにより、含水率の高い生地であっても、小麦粉の消費と片付けのダウンタイムが最小限に抑えられます。-
精密な幾何学的丸め
回転コーンと調整可能なトラックは、正確なクリアランス制御を実現し、内部構造を破壊することなく滑らかな生地表面と最適なグルテン張力を保証します。
産業衛生と耐久性
頑丈な SUS304 ステンレス鋼と食品グレードのコンポーネント-で作られています。-オプションのテフロン-コーティングされたトラックは衛生管理を簡素化し、厳しい商業ベーカリー基準を満たします。
同期ラインの統合
可変周波数速度制御により、上流の分周器および下流の中間プルーファーとのシームレスな同期が可能になります。
アプリケーション
以下の高速自動丸め処理に適しています。-
- トーストとサンドイッチのパン生地
- ハンバーガーバンズとホットドッグロール生地
- ディナーロールと菓子パン生地
- ピザとフラットブレッド生地
- イースト-発酵させたベーカリー製品
カスタマイズオプション
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アイテム |
オプション |
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生産能力 |
最大 3,000 個/時間 (生地の重量と特性による) |
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生地重量範囲 |
30g - 1000g (特定の体重ブラケットに合わせてカスタマイズ可能な追跡チャンネル) |
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トラックコーティング |
標準 SUS304 ステンレス鋼 / 食品-グレードのテフロン ノンスティック コーティング- |
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エアレーションシステム |
標準統合エアブロワー / 調整可能な外部エアフロー構成 |
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制御システム |
標準プッシュ-ボタン パネル / タッチスクリーン付きシーメンスまたはオムロン PLC |
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電気規格 |
220V / 380V / 415V; 50Hz / 60Hz (地域の電力網に合わせて完全にカスタマイズ) |
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OEMブランディング |
カスタムのマシンカラー、レーザーカットされたロゴプレート、金属銘板- |
製造と品質管理
材質の検証: 食品グレードの材料試験レポートによる SUS304 ステンレス鋼の全数検査-。
精密工学:円錐ドラムとスパイラルガイドの CNC 加工により、正確な公差の一致を保証します。
振動制御: 回転コーンの動的バランス テストにより、安定した低騒音動作を保証します。-<75dB) under full load.
継続的なテスト:すべての機械は、出荷前に 72 時間の機械的ドライランと完全な生地丸めテストを受けます。-
安全性への準拠:すべての電気部品と緊急停止回路が工場でテストされ、CE 規格に適合します。
輸出保護:保護防湿フィルムで包み、ISPM-15 燻蒸処理した耐航性のある木箱内に固定します。-
工場およびハードウェア-電力重視
タイムラインとフットプリント:
2013 年に設立され、仏山のハイテク産業の中心地に戦略的に位置する 12,000 平方メートルの製造拠点に拡大しました。-
人事:
全国の上級製パン機械の専門家が率いる専門のエンジニアリング部門を含む、400+ 人の従業員の強力な労働力。
コンプライアンスと知的財産:
厳格な EU CE 認証基準に基づいて動作し、複数の独自の実用特許および設計特許によってサポートされています。
世界的なリーチと顧客ベース:
ヨーロッパ、東南アジア、北東アジア、および国際市場にわたる信頼性の高い輸出能力により、3,000 を超える世界中の顧客を支援します。
よくある質問
Q: この機械が処理できる生地の最大水和レベルはどれくらいですか?
A: 調整可能なエアレーション システムとオプションのテフロン-コーティング トラックの組み合わせにより、この機械は小麦粉の強度と生地の構造に応じて最大 70~75% の高含水生地を処理できます。-
Q: 生地の重さを切り替えるとき、機械はどのように調整されますか?
A: オペレーターは、集中ハンドホイール調整システムを介して、回転コーンとスパイラル トラックの間のクリアランスを調整できます。このプロセスにかかる時間は 5 分未満で、製品切り替え時のダウンタイムが最小限に抑えられます。
Q: この丸め器は既存の自動ラインに完全に統合できますか?
A: はい。この機械は、調整可能な排出高さと可変周波数速度制御を備えており、上流の自動分割装置および下流のベルトプルーファー システムと完全に同期することができます。
Q: エアレーションシステムはどのように運用コストを削減しますか?
A: 周回軌道に沿って乾燥空気を連続的に吹き付けることで、濡れた生地のくっつきを防ぎます。これにより、打ち粉の消費量が最大 50% 削減され、手動による清掃の停止頻度が減少します。
Q: 毎日および毎週の清掃要件は何ですか?
A: 毎日のメンテナンスには、ステンレス鋼の表面を拭き、乾燥した圧縮空気を使用してトラックから小麦粉の残留物を取り除くことが含まれます。毎週のメンテナンスには、送風機のフィルターのチェックや、焦げ付き防止コーティングの摩耗の検査などが含まれます。-
Q: 機械にはどのような安全認証が付いていますか?
A: ラウンダーは CE 機械指令に従って製造されています。緊急停止ボタン、保護カバー上の安全インターロック スイッチ、低電圧制御回路を備えています。-
Q: ストックに推奨されるスペアパーツは何ですか?
A: 各マシンには標準の摩耗キットが付属しています。これには、交換用ドライブ ベルト、ブロワー システム用のエア フィルタ、電気ヒューズが含まれます。{0}追加のスペアパーツは、世界中に即時発送できるよう在庫に保管されています。
Q: 標準的な保証とテクニカル サポート ポリシーは何ですか?
A: すべての機能的な機械部品および電気部品をカバーする 12 か月の保証を提供します。技術サポートはリモートビデオ診断を通じて利用でき、包括的な配線図と部品リストは取扱説明書に付属しています。

