製品紹介
自動ムース ケーキ生産ラインは、ムース ケーキ、フローズン ケーキ、高級デザート用に開発された自動生産システムです。{0}}円形、四角形、多層、不規則な形のケーキの連続製造に適しています。
仕様
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モデル |
寸法 |
電圧 / 電力 |
重さ |
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PC919 |
長さ3010×幅910×高さ1287mm |
380V/1.5KW |
240kg |
主な利点
完全に自動化された連続生産:PLC 制御と連続搬送システムを利用して、注入、凍結、脱型、搬送プロセスを自動的に統合します。
高精度のグラウト注入:サーボ制御による定量グラウト注入技術を採用し、毎回充填量とグラウト注入位置を正確に制御し、重量誤差は ±1% ～ 2% 以内に制御可能です。{0}
大容量の運用:-継続的な産業構造により24時間安定稼働を支え、総生産能力は500～6000個/h。
食品グレードの衛生設計:{0}機械全体はSUS304ステンレス鋼で構成されており、食品接触部分にはオプションでSUS316Lが使用されます。設備構造に不衛生なコーナーがなく、HACCPおよびFDA食品工場の要件を満たしています。
製品の用途
ムースケーキ:丸型、四角型、異形のムースケーキの連続生産に適しています。
冷凍ケーキ:コールドチェーンのデザートや冷凍ケーキの工業生産に適しています。
多層ケーキ:{0}多層充填および複雑な充填プロセスをサポートします。-
チーズケーキ:さまざまなレシピやさまざまな粘度の製品に対応します。
ティラミス：クリーム、リキュール、フィリングなどの自動充填に適しています。
カップデザート：カップムース、プリン、チルドデザートの製造に適しています。
技術仕様
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アイテム |
仕様 |
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容量 |
500～6,000個/h |
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ケーキの直径 |
80～300mm |
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ケーキの高さ |
20～120mm |
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製品重量 |
50–1,500 g |
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充填精度 |
±1–2% |
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電圧 |
220V / 380V / 415V、50/60Hz |
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空気圧 |
0.6～0.8MPa |
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材料 |
SUS304 / SUS316L オプション |
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制御システム |
PLC + タッチスクリーン |
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自動化レベル |
半自動/全自動 |
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認証 |
CE/ISO9001 |
回線構成
ケーキベース処理システム:ケーキベースのスライス、搬送、正確な位置決めを完了します。
ムース調製システム:クリームやムースの材料を自動で混合・搬送できます。
自動充填システム:ムース、クリーム、ジャムなどを正確に充填できます。
冷却および冷凍システム:素早い成形を実現し、製品の安定性を向上させます。
自動脱型システム:手動操作を減らし、製品の完全性を向上させます。
装飾および包装システム:自動化された装飾および包装装置を直列で稼働させることができます。
カスタマイズ機能
カスタマイズされた生産能力:500 ～ 6000 個/h のさまざまな生産能力構成をサポートします。
カスタマイズされた製品仕様:直径、高さ、重量の異なる製品の生産にも対応します。
工場レイアウト設計:顧客のワークショップの寸法に基づいた 2D/3D の完全なライン レイアウト ソリューションを提供します。
カスタマイズされたレシピの互換性:さまざまな粘度のムース、ジャム、クリームのレシピに対応します。
カスタマイズされた電圧規格:220V、380V、415V、およびさまざまな国家規格をサポートします。
品質管理
原材料検査：主要コンポーネントとステンレス鋼材料の厳格なテスト。
製造工程検査: 標準化された品質管理手順の実施。
電気安全試験: すべての電気システムは安全性と機能性のテストを受けています。
ライン試運転テスト: 出荷前に継続的な試運転と性能検証が行われます。
企業の強み
10+ 年の製造経験
2013 年に設立された Pinchain は、製パン機械の研究開発と製造を専門とし、ベーカリー、食品工場、世界的な販売代理店にサービスを提供しています。
完全な機器ソリューション
さまざまな生産ニーズに対応する混合、成形、ベーキング、冷却機械、自動生産ラインを提供します。
OEM/ODMのカスタマイズ
顧客の製品、能力、処理要件に基づいて、カスタマイズされた機械設計および生産ソリューションを提供します。
信頼の品質管理
標準化された生産、部品検査、組み立て、性能テストを通じて品質を管理します。
グローバルな供給力
プロフェッショナルなサービスと技術サポート、安定した配送力で海外からのご注文もサポートします。
よくある質問
Q: この生産ラインではどのような製品が生産できますか?
A: この生産ラインは、ムースケーキ、フローズンケーキ、チーズケーキ、ティラミス、多層ケーキ、ミラーグレーズケーキ、アイスクリームケーキ、カップデザートに適しています。{0}}要件に応じて特殊な製品プロセスを開発できます。
Q: 生産ラインの最大能力はどれくらいですか?
A: 標準生産能力は 500 ～ 6000 個/時間です。具体的な容量は、製品のサイズ、プロセスの複雑さ、自動化構成によって異なります。プロジェクトのニーズに基づいてカスタマイズが可能です。
Q: 当社の製品に基づいてカスタマイズできますか?
A: はい。当社は、ケーキのサイズ、層の数、重量、レシピの特性、工場スペース、目標容量に基づいて、カスタマイズされた完全な生産ライン ソリューションを提供できます。
Q: 異なる製品間の切り替えにはどのくらい時間がかかりますか?
A: モジュラー金型とレシピ管理システムを使用すると、一般的な製品の切り替えは通常 15 ～ 30 分以内に完了でき、複数の SKU を生産する OEM 工場に適しています。
Q: 生産ラインには何人のオペレーターが必要ですか?
A: 自動化のレベルに応じて、通常、生産ライン全体に必要なオペレーターは 2 ～ 5 人だけであり、人件費が大幅に削減されます。
Q: 生産ラインはフルーツ片や高粘度のフィリングをサポートしていますか?
A: はい。クリーム、ムース、チョコレート、ジャム、フルーツ入りフィリングなど、さまざまな素材を加工できる装置で、素材の特性に合わせて専用の搬送・充填システムを構成できます。
Q: 機器はヨーロッパおよびアメリカの食品安全基準を満たしていますか?
A: 機械全体は食品グレードの SUS304 ステンレス鋼で作られています。-材料と接触する部分には SUS316L がオプションで使用されます。 CE 認証、食品グレードの材料認証、HACCP 要件に準拠した衛生設計が利用可能です。-
Q: 納期はどれくらいですか?
A: 標準機器の納品サイクルは、機器の構成、カスタマイズ要件、プロジェクトの規模によって異なりますが、通常 45 ～ 90 日です。
Q: 設置およびアフターサービスは提供されますか?{0}}
A: はい。当社は、海外エンジニアによる機器の設置、試運転、操作トレーニング、遠隔テクニカル サポート、オンサイト サービスを提供し、-スペアパーツの長期供給を提供します。
Q: 見積もりを取得するにはどのような情報が必要ですか?
A: 正確な解決策を提供するには、次の情報を提供することをお勧めします。
製品画像またはサンプル。
製品の寸法、重量、層数。
目標生産能力 (個/時間);
工場のレイアウトまたは作業場の寸法。
地域の電圧標準。
冷蔵、装飾、包装の自動化が必要かどうか。
当社のエンジニアリングチームは、上記の情報に基づいて、機器の選択に関するアドバイス、生産ライン全体のレイアウトのソリューション、および詳細な見積もりを提供します。
